Grün

Gras & Blatt

frisches GrasHeuStroh

Gemüse

SpinatErbsenSpargel

Meer

AlgenMeeresluft

Häufig zu finden in

• Bai Mu Dan · Weißer Tee · 80–85°C
  Blumig und leicht süß, mit Noten von Heu und reifer Frucht.
• Sencha · Grüner Tee · 70–75°C
  Frisch und grasig, mit Umami und einem leicht herben Abgang. Denk an Spinat und Algen.
• Gyokuro · Grüner Tee · 50–60°C
  Intensiv umami und süß, fast brühig, mit wenig Bitterkeit.
• Matcha · Grüner Tee · 70–80°C
  Cremig, umami und grasig, mit einem süßen Unterton.
• Longjing · Grüner Tee · 75–80°C
  Nussig und süß, mit Noten von Kastanie und einer frischen, leichten Bitterkeit.
• Genmaicha · Grüner Tee · 80–85°C
  Herzhaft und röstig, mit einem frischen grünen Unterton.
• Sheng Pu-erh (roh) · Pu-erh · 90–95°C
  Jung: frisch, würzig und bitter. Gereift: tief, süß und komplex.