Aards
Aarde
natte aardebosgrondpaddenstoel
Hout
cederoud houtleer
Mineraal
natte steenrots
Vaak te proeven in
- Wuyi Yancha · Oolong · 95–100°C
Mineraal, geroosterd en diep, met tonen van donker fruit en een lange afdronk. - Lapsang Souchong · Zwarte thee · 90–95°C
Rokerig en harsachtig, als een kampvuur, met een zoete ondertoon. - Sheng pu-erh (rauw) · Pu-erh · 90–95°C
Jong: fris, kruidig en bitter. Gerijpt: diep, zoet en complex. - Shou pu-erh (rijp) · Pu-erh · 95–100°C
Aards, zacht en vol, met tonen van bosgrond en donkere suiker.